까치버섯

까치버섯 | 먹버섯, 고무버섯, 곰버섯 

Kka-chi-beo-seot

Polyozellus multiplex (Underw.) Murrill 1910 

 

○ 분류체계
Basidiomycota 담자균문 > Agaricomycetes 주름버섯강 > Thelephorales 사마귀버섯목 > Thelephoraceae 사마귀버섯과 > Polyozellus 까치버섯속

까치버섯

 

○ 분포

한국, 동아시아, 북미 | 가을철 침엽수림, 활엽수림 또는 혼합림 내 땅 위에 무리지어 나거나 홀로 발생한다.

 

○ 개요

버섯갓의 높이 5~15cm, 너비 5~30cm 정도이며, 하부의 대는 하나이지만 분지하여 여러 개의 갓이 된다. 갓은 지름 5cm 정도로 꽃양배추 또는 잎새버섯 모양이며, 두께가 얇고, 끝부분은 파상형이다. 표면은 매끄럽고, 흑청색 또는 남흑색을 띤다. 조직은 얇고 육질이나 약간 질기다. 자실층은 내린형이며, 회백색 또는 회청색이고, 백색의 분질물로 덮여 있다. 대의 길이는 2~5cm 정도이며, 원통형이며, 갓과 경계가 불분명하고, 갓과 같은 색을 띠며, 조직은 연하나 건조하면 단단해 진다. 포자문은 백색이며, 포자 모양은 구형이다.

 

○ 활용

식용 버섯임, 향기와 맛이 좋다.

 

○ 동정 포인트

갓은 꽃양배추 또는 잎새버섯 모양이며 해조류의 톳과 비슷한 향기가 난다.

 

○ 참고

국립생물자원관 한반도의 생물자양성 species.nibr.go.kr/home/mainHome.do?cont_link=009&subMenu=009002&contCd=009002&ktsn=120000008587

박완희, 이지헌 <새로운 한국의 버섯> 2011. (주)교학사

김양섭, 석순자, 박영준 <한국의 버섯도감> 2017 푸른행복

 

○ 여적

 

2004. 09. 10. 경북 영주 풍기 소백산