Tacca leontopetaloides (20231215)

Tacca leontopetaloides (20231215) | 영문명 Polynesian arrowroot, Fiji arrowroot, East Indies arrowroot, pia, seashore bat lily.

타카 레온토페탈로이데스 
Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze, 1891 | 다른학명

 

○ 국명정보

 

○ 국명의 유래

 

○ 분류체계

마과(Dioscoreaceae) > 타카속(Tacca)

타카 레온토페탈로이데스  Tacca leontopetaloides (L.) Kuntze, 1891

 

○ 분포 | 자생지
동남아시아 섬 원산, 인도-태평양 열대 지방 전역 분포 | 열대 아프리카, 남아시아, 북부 호주 및 오세아니아에 귀화하여 자란다.

 

○ 개요

괴경은 둥글고 단단하고 감자와 비슷하며 겉은 갈색이고 내부는 흰색이다. 12월이 되면 식물은 휴면 상태가 되며, 새 잎이 다시 자라나는 3월까지 잎과 줄기가 말라 땅에 떨어져 죽는다. 잎은 "손바닥 모양으로 갈라지거나 3~13개 조각으로 나뉘며, 각 조각은 깃 모양으로 여러 개의 작은잎으로 나누어진다. 길이가 17~150cm인 여러 개의 잎자루가 식물의 중앙에서 뻗어 나와 거대 셀러리처럼 보이며, 그 위에는 큰 잎 (길이 30~70cm)이 있다. 잎의 윗면은 함몰된 맥이 있고, 밑면은 윤기가 나며 굵은 노란색 맥이 있다. 꽃은 긴 수염 모양의 부속물이 있는 큰 포로 둘러싸인 녹색 보라색 산형 모양의 송이로 높은 줄기에 피는데, 그 기능은 알려져 있지 않다. 각 꽃에는 길이 1cm의 길고 실 모양의 포엽이 있다. 열매는 포에서 나오며 각 열매는 길이 4~5cm의 구형이다. 열매는 익어 옅거나 짙은 녹색에서 옅은 주황색으로 변한다. 각 열매는 5~8mm 길이의 납작하고 골이 있는 황갈색 씨앗을 많이 생산한다.

 

○ 동정 포인트

1.

 

○ 활용

폴리네시아 칡뿌리(Polynesian arrowroot)의 덩이줄기에는 전분이 함유되어 있어 많은 태평양 섬 문화, 주로 저지대 섬과 환초 주민들의 중요한 식량원이 됩니다 . 폴리네시안 칡을 가루로 만들어 다양한 푸딩을 만들었습니다. 괴경을 먼저 갈아서 깨끗한 물에 담그십시오. 침전된 전분을 반복적으로 헹구어 독성물질의 일종인 타칼린의 쓴맛을 제거한 후 건조시키는 과정을 거친다.  밀가루에 으깬 토란 , 빵나무 , 판단 열매 추출물을 섞어 코코넛 크림 과 섞어 푸딩을 만들었다. 하와이에서 현지인이 가장 좋아하는 음식은 하우피아(haupia) 인데, 원래는 피아 가루, 코코넛 크림, 코( 지팡이 설탕 ) 로 만들어졌습니다. 오늘날 폴리네시아 칡은 대부분 옥수수 전분으로 대체되었습니다. 전분은 직물을 뻣뻣하게 만드는 데 추가로 사용되었으며 일부 섬에서는 줄기 의 인피 섬유를 매트 로 엮었습니다. 하와이 전통 의학에서는 위장 질환을 치료하기 위해 생 괴경을 먹었습니다. 물 과 황토 를 섞어 설사와 이질을 치료하는 데 사용했습니다. 이 조합은 또한 위와 결장의 내부 출혈을 멈추는 데 사용되었으며 출혈을 멈추기 위해 상처에 이용되었습니다. 

 

○ 참고

위키피디아 https://en.wikipedia.org/wiki/Tacca_leontopetaloides

 

○ 여적

2023. 12. 15. 말레이시아 코타키나발루 넥서스 리조트