용설란 (20131128)

용설란 (20131128) | 청용설란, 룡설란

Yong-seol-ran

Agave americana L. | 다른학명

 

○ 국명정보

용설란 : 우리나라의 식물자원 (이창복, 1969)

 

○ 국명의 유래

"용설란" 이란 이름은 한자어 용설란(龍舌蘭)에서 유래한 것으로 잎 모양이 용의 혀를 닮았고, 전초가 난초처럼 보인다는 뜻에서 유래했다.

 

○ 분류체계

Magnoliophyta 피자식물문 > Liliopsida 백합강 > Liliales 백합목 > Agavaceae 용설란과 > Agave 용설란속

※APG IV 분류체계에서는 아스파라거스과(Asparagaceae)-용설란아과로 분류함

용설란 Agave americana L.

 

○ 분포 | 자생지
미국 남서부와 멕시코 원산, 미국 멕시코 원산 | 전국에서 관상용으로 주로 온실에 심어 기른다. 제주도에서는 공원의 화단 노지에서 심어 기른다.

※원산지에서는 사막이나 덤불숲에서 자란다.

 

○ 형태

생육형  상록성 여러해살이풀

줄기  거의 없거나 매우 짧다. 
잎   30~40장이 아래에서 뭉쳐나며, 비스듬히 곧추서고 뒤로 젖혀지기도 하며, 길이 80~200cm, 폭 15~25cm이다. 잎 가장자리에 가시가 있고, 끝에는 진한 갈색 가시가 있으며, 가시 길이는 3~5cm다.
꽃  늦봄부터 초여름까지 피는데 길이 5~9m의 꽃줄기에 가지가 많이 갈라진 원추꽃차례로 달리며, 황록색이다. 
열매 삭과, 타원형으로 길이 4~8cm다.

 

○ 동정 포인트

1.

 

○ 용도

멕시코의 데킬라 생산 지역에서는 용설란을 메즈칼레스(mezcales)라고 부른다. Mezcal은 발효 용설란 증류를 통해 얻은 고 알코올 제품을 말하며 A. americana는이 목적으로 사용되는 여러 용설란 종 중 하나입니다. 데킬라로 알려진 특정 메즈칼은 일반적으로 "블루 아가베"라고 하는 아가베 데킬라에서 생산됩니다. 메즈칼은 다양한 종류가 있으며, 그 중 일부는 강렬하게 매운 메즈칼 웜으로 맛을 낼 수 있습니다. 

 

○ 참고

국립생물자원관 한반도의 생물다양성

아가베 아메리카나 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

 

○ 여적

2013. 11. 28. 중남미 멕시코