꼬막버섯(20240802)

꼬막버섯(20240802) | 꽃잎꼬막버섯

Kko-mak-beo-seot

Hohenbuehelia petaloides (Bull.) Schulzer 1866 

 

○ 분류

Basidiomycota 담자균문 > Agaricomycetes 주름버섯강 > Agaricales 주름버섯목 > Pleurotaceae 느타리과  > Hohenbuehelia 꼬막버섯속

꼬막버섯 Hohenbuehelia petaloides (Bull.) Schulzer 1866 

애기꼬막버섯 Hohenbuehelia reniformis Singer 1951

 

○ 분포

한국, 중국, 일본, 유럽 등 | 여름~가을, 부러진 나무, 그루터기, 땅에 묻힌 고목에 군생·속생한다.

 

○ 개요

버섯갓의 지름은 2~8cm로 느타리형의 버섯으로 귀모양 또는 깔때기모양 또는 한쪽이 뚫린 깔때기모양이다. 표면은 광택이 나며 밋밋하고 백색에서 회색 또는 연한 회색이다. 가장자리에 줄무늬홈선이 있다. 주름살은 자루에 대하여 긴-내린주름살로 포크형이고 유백색으로 밀생하고 폭은 좁으며 주름살이 길게 밑부분까지 이어진다. 자루는 길이는 1~3cm, 굵기는 0.5~1cm로 측생하고 오백색이며 털이 있다. 포자의 크기는 4.5~6×3~4.5㎛로 타원형이고 표면은 매끈하며 이물질을 함유하고 있고 포자벽은 얇다. 낭상체는 많고 무색 또는 옅은 황색으로 벽이 두껍다. 35~85×10~20㎛이다. 포자문은 백색이다.

※흙색형(Hohenbuehelia geogenia) : 균모의 지름은 4~16cm로 부채형, 반원형에서 거의 깔때기형으로 되며 흙색이다. 포자의 크기 7~8×3.5~4㎛이다. 

 

○ 활용

식용 가능

 

○ 동정 포인트

-갓은 깔때기 모양에서 한쪽으로 치우쳐 자라 주걱 모양이 된다.
-갓 가장자리는 말려 있으며 물결모양이 된다.
-갓 표면은 신선할 때 갈색에서 회갈색으로 변해가고 흰색의 짧지만 매우 강한 털로 덮여 있다.
-살은 백색으로 얇다.
-주름살은 백색이며 자루에 길게 내려붙은 모양이며 주름살 간격은 매우 촘촘하다.
-자루는 갓과 정확히 구분되지 않는다.
 

○ 참고

국립생물자원관 한반도의 생물다양성

고평열, 구재필, 최석영, 홍기성 <한국야생버섯도감> 2021. 광문각

박완희, 이지헌 <새로운 한국의 버섯> 2011. (주)교학사

김양섭, 석순자, 박영준 <한국의 버섯도감> 2017 푸른행복

한국야생버섯분류회 카페

 

○ 여적

2024. 08. 02. 봉대산