먹물버섯(20211010)

먹물버섯(20211010)

Meok-mul-beo-seot

Coprinus comatus (O.F. Müll.) Pers. 1797

 

○ 분류체계

Basidiomycota 담자균문 > Agaricomycetes 주름버섯강 > Agaricales 주름버섯목 > Agaricaceae 주름버섯과 > Coprinus 먹물버섯속

먹물버섯

 

○ 개요

부식질이 많은 풀 위나 땅 위에서 속생 또는 군생한다. 갓은 지름 10.0-20.0cm로, 장난형에서 종형이 된다. 갓 표면은 담회색에서 담황갈색으로, 거친 섬유상 인편으로 덮여 있다. 가장자리는 방사상 홈선으로 갈라진다. 주름살은 흰색에서 검은색이 되며, 가장자리부터 액화되어 후에는 대만 남는다. 주름의 폭은 빽빽하고 끝붙은형이다. 대는 크기 15.0-25.0×1.0-2.0cm로, 표면은 흰색이다. 턱받이는 흰색의 막질이며, 종종 탈락한다. 포자는 타원형으로, 평활하며, 크기는 12.0-15.0×7.0-8.0㎛이다. 우리나라를 포함한 세계 전역에 분포한다.

 

○ 동정 포인트

식용버섯인 먹물버섯과 독버섯인 두엄먹물버섯은 버섯이 성숙되면서 갓이 검은색 먹물을 떨어뜨리면서 분해되는 것이 비슷하다. 먹물버섯은 갓 표면에 비늘모양의 장식이 있고, 두엄먹물버섯은 버섯이 먹물버섯보다 약간 작고 갓 표면에 비늘 장식이 없다. <국가생물종지식정보시스템> @두엄먹물버섯 : www.nature.go.kr/fileUpload/fungis/picture/484_1.jpg

 

○ 활용

식용 버섯임. 

검게 되기 전 어린버섯을 식용하며 맛이 상당히 좋다. 잘 알려진 야생 식용버섯의 하나이다. 항산화 작용이 있으며 섭취하면 혈당을 낮추어 주고 소화를 촉진시키며 치질에도 도움을 준다.

 

○ 참고

-국립생물자원과 한반도의 생물다양성 species.nibr.go.kr/home/mainHome.do?cont_link=009&subMenu=009002&contCd=009002&ktsn=120000009376

-국가생물종지식정보시스템 www.nature.go.kr/kbi/fngs/pilbk/selectFngsPilbkDtl1.do

-위키백과 en.wikipedia.org/wiki/Coprinus_comatus

 

○ 이미지

2021. 10. 22. 캐나다 온타리오

 

2021. 10. 10. 캐나다 온타리오

 

2021. 10. 13. 캐나다 온타리오

 

2021. 10. 09. 캐나다 온타리오