피젖버섯(20230929)

피젖버섯(20230929) |

Pi-jeot-Beo-seot

Lactarius akahatsu Tanaka 1890

※균류 분류학계에서는 현재 이 종을 젖버섯아재비와 같은 종으로 취급한다.

 

○ 분류

Basidiomycota 담자균문 > Agaricomycetes 주름버섯강 > Russulales 무당버섯목 > Russulaceae 무당버섯과 > Lactarius 젖버섯속

우리나라에는 젖버섯속(Lactarius)에 61종 정도가 분포하는 것으로 알려져 있다.

 

○ 분포

한국, 일본, 중국 등 | 여름~가을, 침엽수림 내 땅 위에서 홀로 나거나 무리지어 발생한다.

 

○ 개요

무당버섯목 무당버섯과의 균류로, 침엽수림에서 자란다. 버섯갓은 지름 4-9cm로, 원뿔 모양으로 자랐다가 편평한 형태로 변한다. 갓 표면은 약간의 점성을 띠며, 색깔은 황적색 또는 등황색이고, 희미한 고리 무늬가 나타난다. 주름살은 갓보다 약간 짙은 색깔을 띠고, 촘촘하며, 끝붙은형이다. 버섯대는 길이 3-9cm, 굵기 1-2cm로, 아래쪽으로 가늘어지는 원통형이다. 대 표면은 적색 또는 등황색을 띠며, 속은 살이 차 있다가 차차 비게 된다. 미량의 등색 유액이 분비되는데, 시간이 지남에 따라 청록색으로 변색한다. 포자는 크기 7-11.0×4.7-7.8µm으로, 타원형이며 망목상을 이룬다. 우리나라를 포함한 아시아 전역에서 찾아볼 수 있다.

 

○ 활용

식용 가능함

 

○ 동정 포인트

중앙 오목 반구형이며 담황색~담적색으로 희미한 환문이 있다. 주름은 담황적색으로 상처시 청록색으로 변한다.
대는 갓과 거의 같은 색으로 얕은 요철이 있다. 자실체는 상처를 입으면 등색의 젖이 소량 나오며 곧 와인색으로 변한다.

 

젖버섯아재비	피젖버섯

 

○ 참고

국립생물자원관 한반도의 생물다양성

species.nibr.go.kr/home/mainHome.do?cont_link=009&subMenu=009002&contCd=009002&ktsn=120000009635

김양섭, 석순자 박영준 <한국의 버섯도감>

※한국야생버섯분류회 카페  https://cafe.naver.com/tttddd/23151

 

○ 여적

오늘은 추석날이다. 오후에 충장공원에 산책 갔다가 돌아오는 길에 만났다. 소나무를 식재한 곳에 뭐가 있나 들어가 보았더니 피젖버섯, 젖비단그물버섯, 두엄흙물버섯이 널려 있다. 피젖버섯은 조금 노균이 됐지만 균환을 이루어 발생해 있다. 어릴 적에는 이것을 피버섯이라고 하여 따다가 국을 끊여 먹었던 기억이 난다. 젖버섯아재비와는 자실층 주름살 색깔이 다른다. 피젖버섯은 밝은 황갈색을 띠지만  젖버섯아재비는 어두운 갈색으로 보라색 기운이 있다. 노균이라서 그럴까 핏빛 유액이 나오지 않는다.

-균환을 이루고 있다.

2023. 09. 29. 충장공원