굴털이젖버섯(20230914)

굴털이젖버섯(20230914) | 굴털이, 북한명:흙쓰개젖버섯

Gul-teol-i

Lactarius piperatus (L.) Pers. 1797

국외반출 승인대상 생물자원

 

○ 분류

Basidiomycota 담자균문 > Agaricomycetes 주름버섯강 > Russulales 무당버섯목 > Russulaceae 무당버섯과 > Lactarius 젖버섯속

우리나라에는 지금까지 젖버섯속에 62종이 분포하는 것으로 알려져 있다.

 

○ 분포

한국, 북반구 일대·오스트레일리아 등| 여름~가을, 활엽수 또는 침엽수림의 땅 위에 무리지어 나며 부생생활을 한다.

 

○ 개요

갓의 지름은 4~18cm이고, 가운데가 오목한 둥근 산 모양에서 깔때기 모양으로 된다. 표면은 매끄럽고 주름이 있으며, 백색이 섞인 연한 황색인데 황색 또는 황갈색의 얼룩이 생긴다. 주름살은 내린주름살로 폭이 좁고 2개로 갈라지며 크림색이고 밀생한다. 자루의 길이는 3~9cm, 굵기는 1~3cm이고 밑은 가늘다. 표면은 백색이며 단단하다. 젖이 많이 나오고 백색인데 변색하지 않으며 매운 맛이 있다. 포자 크기는 5.5~8×5~6.5μm로 타원형 또는 구형이며, 미세한 사마귀점과 선이 있다.

 

○ 활용

독버섯임. 일부 지역에서는 식용하기도 하나 위장장애를 일으킨다.

※식용과 유용물질 추출 대상 균류로서 경제가치가 높을 뿐만 아니라, 육종 및 유전자원으로서의 활용 가치가 높다.

 

○ 동정 포인트

상처에서 백색 젖이 많이 나오는데 변색하지 않으며 고추처럼 매운 맛이 있다.

 

○ 참고

국립생물자원관 한반도의 생물다양성

박완희, 이지헌 <새로운 한국의 버섯> 2011. (주)교학사

김양섭, 석순자, 박영준 <한국의 버섯도감> 2017 푸른행복

 

○ 여적

2023. 09. 14. 동구릉