볏짚버섯

볏짚버섯 |

Byeot-jip-beo-seot

Agrocybe praecox (Pers.) Fayod 1889 

 

○ 분류

Basidiomycota 담자균문 > Agaricomycetes 주름버섯강 > Agaricales 주름버섯목 > Strophariaceae 포도버섯과 > Agrocybe 볏짚버섯속

가루볏집버섯 Agrocybe farinacea (Pers.) Hongo 1957
반구볏짚버섯 Agrocybe sphaleromorpha (Bull.) Fayod 1889
버들볏집버섯 Agrocybe cylindracea (DC.) Maire 1937

볏짚버섯 Agrocybe praecox (Pers.) Fayod 1889 

보리볏짚버섯 Agrocybe erebia (Fr.) (Fr.) Singer 1939
애기볏짚버섯 Agrocybe arvalis (Fr.) Singer 1934

이끼볏짚버섯 Agrocybe paludosa (Mains) (J.E. Lange) Kühner & Romagn. ex Bon 1987
천사볏짚버섯 Agrocybe dura (Bolton) Singer 1936
황토볏짚버섯 Agrocybe pediades (Fr.) Fayod 1889

 

○ 분포

전 세계 | 봄(4-6월)~가을, 풀밭, 길가 맨땅 등에 군생~속생한다.

 

○ 개요

버섯갓은 처음에 둥근모양이다가 점차 편평하게 펴지며 직경은 8~11cm이다. 겉면은 건조하고 흰색, 또는 재색이고 매끈하거나 때로는 가운데 부분이 갈라진 것도 있다. 변두리는 처음에 안쪽으로 말려들고 막편이 붙어 있다. 살은 육질이며 두껍고 단단하며 처음에는 흰색이다가 점차 연한 검붉은색으로 되고 상처 시에는 밤색을 띤다. 버섯주름은 빽빽하며 대에 끝붙은 주름으로 붙고 색은 처음에는 흰색이다가 연한 복숭아색으로 되며 점차 보라빛 밤색으로 변한다. 양끝 면은 좁다. 버섯대는 길이 4~8cm, 직경 1.4~2cm이며 아래 위의 굵기는 같거나 혹은 위쪽이 약간 가늘고 밑부분은 어릴 때에는 둥근 뿌리모양이다. 색은 흰색이며 가락지의 위쪽은 약간 가루 모양이고 아랫부분은 매끈하거나 혹은 미세한 비늘조각이 있으며 속은 차 있다. 어릴 때에는 흰 막질의 갓막이 있으나 버섯갓이 펴짐에 따라 갓막이 터져 버섯대에 가락지로 남는다. 가락지는 얇은 막질이고 흰색이며 대의 가운데 부분에 붙는데 가락지는 단일하고 떨어지기 쉽기 때문에 보통 늙은것에서는 떨어져 없어진다. 담자병은 2포자성이다. 포자는 보라빛 밤색이며 타원형이고 매끈하며 크기는 6~8×4.5~6㎛이고 포자무늬는 컴컴한 보라빛밤색이다. 

 

○ 활용

식용버섯임. 맛은 별로 없다.

 

○ 동정 포인트

턱받이는 백색이나 포자가 떨어져 나중에는 갈색으로 변한다.

 

○ 참고

국립생물자원관 한반도의 생물다양성

고평열, 구재필, 최석영, 홍기성 <한국야생버섯도감> 2021. 광문각

박완희, 이지헌 <새로운 한국의 버섯> 2011. (주)교학사

김양섭, 석순자, 박영준 <한국의 버섯도감> 2017 푸른행복

 

○ 여적

2023. 06. 02. 경기 성남 남한산성