떡버섯

떡버섯 |

Tteok-beo-seot

Ischnoderma resinosum (Schrad.) P. Karst. 1879

 

○ 분류

Basidiomycota 담자균문 > Agaricomycetes 주름버섯강 > Polyporales 구멍장이버섯목 > Fomitopsidaceae 잔나비버섯과 > Ischnoderma 떡버섯속 

갈색떡버섯 Ischnoderma benzoinum (Wahlenb.) P. Karst. 1879

떡버섯 Ischnoderma resinosum (Schrad.) P. Karst. 1879 

○ 분포

한국, 북반구 온대 이북 | 여름~가을, 활엽수나 침엽수의 죽은 나무, 쓰러진 나무 등에 다수가 중첩해서 층으로 난다. 

 

○ 개요

백색부후균이다. 자실체는 주로 반원형 또는 선반(띠) 모양, 자루가 없이 기물에 직접 부착된다. 다수가 중첩해서 층으로 나기도 한다. 균모는 크기 3~15cm, 두께 1~2cm의 중형-대형. 처음에는 수분이 풍부한 유연한 육질이다가 건조하면 거의 코르크질이 된다. 표면은 얇고 유연한 표피가 덮여 있고 다갈색-흑갈색, 미세한 털이 덮여 있다. 불명료한 테 무늬와 방사상의 얕은 주름살이 나타난다. 살은 재목색-코르크색. 하면은 처음에는 회백색, 만지면 암갈색. 관공은 길이 1~9mm, 구멍은 미세하고 원형, 4~6개/mm. 포자는 5.5~6×2μm, 원주형, 표면이 매끈하고 투명하다.

 

○ 활용

초기의 유연한 자실체는 소금물에 담갔다가 식용이 가능하다.

 

○ 동정 포인트

떡버섯은 활엽수의 고목에 발생한다.

갈색떡버섯은 침엽수림에 난다.

 

○ 참고

국립생물자원관 한반도의 생물다양성

고평열, 구재필, 최석영, 홍기성 <한국야생버섯도감> 2021. 광문각

박완희, 이지헌 <새로운 한국의 버섯> 2011. (주)교학사

김양섭, 석순자, 박영준 <한국의 버섯도감> 2017 푸른행복

조덕현 <한국의 균류 6>

 

○ 여적

 

2022. 10. 22. 서울 강남 구룡산