흰주름젖버섯 | 넓은갓젖버섯
Hin-ju-reum-jeot-Beo-seot
Lactarius hygrophoroides Berk. & M.A. Curtis 1859
○ 분류
Basidiomycota 담자균문 > Agaricomycetes 주름버섯강 > Russulales 무당버섯목 > Russulaceae 무당버섯과 > Lactarius 젖버섯속
우리나라 젖버섯속에 61종이 분포한다.
○ 분포
한국, 일본, 중국, 소련 극동, 북미, 남미 등 | 여름~가을, 활엽수림, 주로 참나무류 잡목림 땅 위에 산행한다.
○ 개요
갓은 3~10cm의 중형으로 처음에는 편평형이나 나중에는 거의 깔때기 형으로 된다. 표면은 점성이 없고, 분상~비로드상인데 표면에 쭈글쭈글한 주름이 잡히고 퍼지면 가장자리가 물결 모양이 된다. 갈색을 띤 오렌지색으로 점차 담황갈색이 된다. 주름살은 흰색이다가 후에 황색을 띠고 갈색의 얼룩이 생긴다. 폭이 매우 넓고 성기며 대에 완전붙음형이면서 약간 내리붙은형이 된다. 대의 크기는 3~5.5x0.5~3cm로 위아래 굵기가 같고 속은 해면상이며 표면은 갓과 같은 색이다. 살은 흰색이다. 상처 시 유액은 흰색이고 많이 나오며 변색되지 않는다. 포자는 넓은 타원형이며 표면에 불완전한 그물눈이 있다. 참나무류와 외생균근을 형성한다.
○ 활용
식용 가능함
○ 동정 포인트
갓은 황갈색으로 주름살은 흰색을 띠고 넓고 성기다. 상처 시 유액은 많은 양이 나오는데 흰색을 띤다. 젖버섯과 유사하나 이는 주름이 더 치밀하다.
○ 참고
국립생물자원관 한반도의 생물다양성
박완희, 이지헌 <새로운 한국의 버섯> 2011. (주)교학사
김양섭, 석순자 박영준 <한국의 버섯도감> 2017 푸른행복
○ 여적
-노균화 되어서 마른 모양이며 환문이 없어 보인다.
-상처를 냈더니 흰 유액이 많이 나온다.
