부추

부추 | 정구지, 솔, 졸, 덩이부추

Bu-chu

Allium tuberosum Rottler ex Spreng.

○ 국명정보
부추(정구지) : 정태현, 도상봉, 이덕봉, 이휘재 <조선식물향명집>(1937)

○ 국명의 유래
부추라는 이름이 문헌에 등장한 것은 <향약구급방>의 厚菜이다. 이는 한자 韭菜(구채)에서 유래하여 厚菜로 되었다가 부ㅊ ·ㅣ로 변하여 현재의 부추로 정착되었다. <향약집성방>은 蘇勃(소발=소풀), <광재물보>는 졸/솔/졍구지로 기록한 것도 확인된다. 참고 : 조민제, 최동기, 최성호, 심미영, 지용주, 이웅 편저 <한국 식물 이름의 유래>

○ 분류
Magnoliophyta 피자식물문 > Liliopsida 백합강 > Liliales 백합목 > Liliaceae 백합과 > Allium 부추속

털실부추 / 실부추 / 백두부추 / 양파 / 노랑부추 / 파 / 돌부추 / 선부추 / 강부추 / 산달래 / 산파 / 산마늘 / 좀부추 / 달래 / 울릉산마늘(얼룩산마늘) / 갯부추 / 참산부추 / 마늘 / 두메부추 / 참두메부추 / 가는산부추 / 한라부추 / 애기실부추 / 세모산부추 / 둥근산부추 / 산부추 / 부추

○ 분포|자생지
중국, 러시아(아무르, 우수리, 시베리아), 몽고, 티베트, 일본, 한국 | 각지에서 재배하나 강원(평창), 충북(제천) 등에서 자생이 확인된다.

※충북 제천 일대의 석회암지대에 야생으로 자라고 있는 것을 보면 야생하던 것을 가져다가 재배하게 되었는지, 재배하던 것이 야생화되었는지 불확실하다.

○ 형태
생육형 여러해살이풀

   비늘줄기  밑에 짧은 뿌리줄기가 있고 겉에 검은 노란색의 섬유가 있다.
   꽃대  잎 사이에서 길이 30~40cm 되는 꽃줄기가 자라서 끝에 큰 산형(傘形)꽃차례를 이룬다.
   잎 녹색이고, 서며 줄 모양으로 길고 좁으며 연약하다.
   꽃 7∼8월에 피고 흰색이며 지름 6∼7mm로 수평으로 퍼지고 작은 꽃자루가 길다. 화피갈래조각과 수술은 6개씩이고 꽃밥은 노란색이다.
   열매 삭과(蒴果)로 거꾸로 된 심장 모양이고 포배(胞背)로 터져서 6개의 검은색 종자가 나온다.

○ 동정 포인트
1. 비늘줄기(인경)가 짧은 뿌리줄기(근경)으로 이어져 줄지어 나며 꽃이 백색으로 평평하게 피는 점으로 구별된다.

○ 참고
한반도생물자원포털
이우철 <한국기준식물도감>

○ 여적