올리브나무

올리브나무 | 올리브, 영명; olive

Ol-ri-beu-na-mu
Olea europaea L.

 

○ 분류
  물푸레나무과(Oleaceae) 올리브나무속(Olea)

  올리브나무

 

○ 분포|자생지
   터키 원산, 이탈리아, 에스파냐 , 그리스, ·프랑스, 미국 등에 분포 | 남부 지방에서 공원에 식재한다.

 

○ 형태
   수형   상록 떨기나무 또는 작은키나무다.

   수피   줄기는 높이 5-10m 정도로 자라며, 가지는 각이 진다.

   잎  잎은 마주나고, 잎자루는 길이 2-5mm이다. 잎몸은 좁은 타원형 또는 좁은 난형으로 길이 1.5-9.0cm, 폭 0.5-2.0cm, 끝은 뾰족하며, 가장자리는 밋밋하다. 뒷면에 은빛 회색 비늘조각이 덮는다. 

   꽃  흰색, 가지의 잎겨드랑이에서 길이 2-4cm인 원추꽃차례로 달린다. 꽃받침은 길이 1.0-1.5mm다. 꽃부리는 4갈래로 갈라져, 수평으로 퍼진다. 

  열매  핵과, 타원형 또는 거의 둥글며 지름 0.7-4.0cm, 보라색을 띠는 검은색으로 익는다

 

○ 활용 
   과육에서 짠 기름을 올리브유(油)라고 하며 용도가 매우 많다. 열매 자체를 식용한다.

 

○ 참고
  한반도생물자원포털

 

○ 여적

터키가 원산지로 BC 3000년부터 재배해 왔고 지중해 연안에 일찍 전파되었다. 구약성서의 《창세기》에는 “비둘기가 저녁 때가 되어 돌아왔는데 부리에 금방 딴 올리브 이파리를 물고 있었다. 그제야 노아는 물이 줄었다는 것을 알았다”(8:11)라고 기록되어 있는데, 이것이 바탕이 되어 올리브 잎이 평화와 안전의 상징으로 되어 있다.

 ※ 해외에서 만난 올리브나무 http://blog.daum.net/ihogyun/2762447

 

 

 

2005. 12. 14. 남산식물원에서

 

 

이스라엘 예루살렘 성지순례 때 만난 올리브나무 거목