루바브 | 대황, 영명: rhubarb / Pie plant, Wine plant, Rhubarb Pieplant
Rheum rhabarbarum L.
재배식물
○ 분류
마디풀과(Polygonaceae) 대황속(Rheum)
장군풀, 루바브(재배), 중국대황(재배)
○ 분포|자생지
시베리아 원산, 중국(만주), 몽골 분포 | 전국 각처에서 식용으로 재배한다.
○ 형태
여러해살이풀
뿌리 굵으며 황색이다.
줄기 원줄기는 높이가 1m에 달하고 속이 비어 있다. 가지는 갈라진다.
잎 근생엽은 자줏빛이 도는 긴 엽병이 있으며 난형이고 끝이 뾰족하며 밑부분이 절저 또는 심장저이고 가장자리가 파상이며 양쪽 가장자리가 안으로 약간 말린다. 경생엽은 위로 갈수록 작고 엽병이 없으며 밑부분이 원줄기를 반 정도 감싸지만 깊은 심장저로서 5-7맥이 있다. 앞뒤 양면에 털이 있으며 어긋나기로 붙는다.
꽃 7-8월에 피고 복총상화서는 가지와 원줄기 끝에서 원추화서를 형성하며 화경이 있는 황백색 꽃이 화서에서 윤생한다. 화피열편은 6개로 2줄로 배열되고 꽃잎은 없으며 수술은 9개, 암술대는 3개이다.
열매 삭과, 꽃이 지면 3편의 꽃받침이 남아서 세모진 달걀꼴의 수과를 맺는다.
○ 동정 포인트
1. 루바브 대황은 장군풀에 비해 잎이 갈라지지 않는다.
2. 장군풀은 루바브 대황에 비해 잎이 깊게 갈라진다.
○ 활용
6~10년생인 뿌리줄기의 껍질을 벗겨 말린 것을 완하제와 건위제의 생약으로 이용하며, 어린잎은 식용한다.
○ 참고
이창복 <대한식물도감>
위키백과 http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8C%80%ED%99%A9
대효블로그(http://blog.daum.net/daehyo/7808625)
○ 여적
