소엽(蘇葉) | 차즈기, 차조기
So-yeop
Perilla frutescens var. acuta (Odash.) Kudo | Perilla frutescens var. purpurascens (Hayata) H. W. Li, Perilla ocymoides L. var. purpurascens Hayata
※재배. 귀화식물
※국가표준식물목록에서는 차즈기를 추천명으로 하고, 국립생물자원과 한반도 생물다양성에서는 소엽을 추천명으로 함
○ 국명정보
차즈기, 紫蘇 : 정태현, 도봉섭, 이덕봉, 이휘재 <조선식물향명집>(1937)
○ 국명의 유래
"차즈기", 차즈기라는 이름은 한자명 자소(紫蘇)가 어원으로, 이에 대한 발음이 ㅊ·소기>ㅊ·조기>ㅊ·죠기>차즈기로 변한 것에서 유래했다. 꽃과 잎을 비롯한 전체가 자주색인 특징이 있다. 잎과 줄기를 약용하고 어린잎과 씨앗을 식용했다. 紫蘇의 紫는 꽃과 잎을 포함하여 전체가 자주색이라는 뜻이고, 蘇는 약성이 기분을 상쾌하게 한다는 뜻이다. 참고 : 조민제, 최동기, 최성호, 심미영, 지용주, 이웅 편저 <한국 식물 이름의 유래>
○ 분류
꿀풀과(Labiatae) 들깨속(Perilla)
청소엽 / 소엽 / 들깨
○ 분포|자생지
중국 원산, 일본, 한국(재배) | 전국의 밭에서 재배하던 것이 야생화하여 산과 들에 자란다.
○ 형태
생육형 한해살이풀
줄기 줄기는 높이 20-80cm, 곧추서고 네모지며 붉은색을 띤다.
잎 마주나며, 넓은 달걀 모양이다. 잎 끝은 뾰족하며, 밑은 둥글고, 가장자리에 톱니가 있다. 잎 양면에 털이 있다. 잎자루는 길다.
꽃 8-9월에 피는데 자색으로 줄기와 가지 끝, 위쪽 잎겨드랑이에 총상꽃차례로 달린다. 꽃받침은 2갈래로 갈라지며 위꽃받침은 세 갈래, 아래꽃받침은 두 갈래로 갈라진다. 꽃부리는 짧은 입술모양으로 아랫입술꽃잎이 윗입술꽃잎보다 조금 길다. 수술은 4개 중 2개가 더 길다.
열매 분과, 둥근 모양으로 꽃받침 안에 들어 있다.
○ 동정 포인트
1. 잎이 녹색이다.-------들깨
2. 잎이 자주색이다.-----소엽
○ 활용
씨를 받아 기름을 짜서 약으로 이용한다. 항생제, 해독제, 구충제 등의 용도로 쓴다
○ 참고
한반도생물자원포털
이우철 <한국기준식물도감>
○ 여적
